〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-3-6 山手ビル5F
受付時間 | 9:00~17:00 |
---|
定休日 | 土日祝祭日 |
---|
図1の〇の場所で環境微生物測定用試薬「ぺたんチェック-標準寒天培地」を使用し、付着菌数を測定。その後、ガス透過性フィルムを装着した二酸化塩素発生ゲルを★の個所に設置し、1週間後に再度ぺたんチェックを使用して付着菌数の変化を測定しました。
【試験結果】
図2および図3は培養結果をTen Cateの汚染度評価に基づいて色分けした結果、すべての箇所で設置後は付着菌数の顕著な減少が見られた。使用時の二酸化塩素濃度は、1週間後ガステック社製ガス検知管の検出濃度以下(<0.05ppm)であり、安全性の点でもまったく問題ない結果が得られました。
受付時間:9:00~17:00
定休日:土日祝祭日
食品の二次汚染対策は万全ですか・・・?
作業場内の空中浮遊菌や落下細菌からの食品汚染について対策をうたれていない企業がまだまだ多く、製品出荷後にクレームが発生しています。食品工場などで使用されている薬剤は、一般的に次亜塩素酸ナトリウムやアルコール製剤がほとんどですが、これらの薬剤を作業中に継続して噴霧することは難しいのではないでしょうか。
弊社では、多数の衛生管理商品を取扱いしておりますので、これから二次汚染対策をご検討の方はお気軽にご相談下さい!
「食品の二次汚染対策」 「食品原料の殺菌」 「空中浮遊菌や落下細菌対策」 「カビ対策」 「臭気対策」 「サビ・スケールの異物混入対策」 など、衛生管理に関することならどんなことでも歓迎です!
※興味がある商品がございましたら、御見積りやサンプル等、お気軽に問い合わせ下さい。
クレベリンproシリーズ
アミノエリアシリーズ
二酸化塩素ゲル 「空快」
その他のお勧め商品
異物混入対策商品